Les rillettes

Les rillettes sont une spécialité culinaire de la Sarthe.Chaque année un concours est organisé pour définir un classement parmi les participants.Cette année les meilleures rillettes se trouvent chez Cédric Vinter de la charcuterie des Fins Gourmets à Bonnétable. Il...
Le Janières (AOC)

Le Janières (AOC)

Le vignoble de Jasnières repose sur la rive droite du Loir.Il occupe la pente d’un unique coteau exposé plein sud, en forte déclivité, où le sol est constellé de petits silex qui réfléchissent la chaleur. Vers l’est, le cailloutis laisse place à de gros...